当前位置: 首页 > 蘑菇汤的家常做法 > 正文内容

春节食谱 春节如何吃出健康食谱

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2021-10-12

一年的疲劳都被回家途中的喜悦冲散,全家团圆,吃年夜饭看春晚也是多少家庭每年必备的一个仪式。如今的年夜饭已不同于以往含义的“大鱼大肉吃一顿有油水的”为好,而是应该吃的健康又美味。尤其是新人初到长辈家中,想要露一手时,色香味俱全又不伤及家长们健康的美食烹饪技巧应该是最有效的通行证。没准一桌饭菜还没见底这门亲事就定下来了。从菜肴的烹饪过程中,体现了做菜者的知识涵养,欣赏水平,勤劳程度,体贴与否以及专注与认真等多方面的美德。

第一道菜

四喜丸子想必大家都不陌生,它代表团团圆圆,是喜庆宴会常备的菜肴。这道菜不仅味道鲜美,口感爽脆,还给我们带来欢愉融洽的感受。对于这喜庆的寓意,小编要夸奖一句引发癫痫的诱因:哎呦,不错呦!

配方:猪肉馅 500g、马蹄 50g、葱姜生抽等若干。

第二道菜

红烧肉是家常菜的代表之一,已经演绎出千万种不同的版本。那肥而不腻、香甜松软、入口即化的口感,好吃到让人流泪。

配方:五花肉、八角花椒等。

第三道菜

西湖醋鱼作为浙杭传统名菜,受到了全国各地人民的喜爱,也是春节菜谱上的常见一员。鱼肉嫩美,味道鲜嫩酸甜,真真是别具特色!

配方:草鱼、糖、醋等若干。

第四道菜

陕西癫痫病医院哪好,看过就明白了

重口清新总相宜,有了口感厚重的菜品做铺垫,方能对比出盐水虾的清鲜来。鲜香Q嫩的虾肉与味蕾在舌尖上相会,为习惯了油腻的口腔带来一丝清新之风。

配方:鲜虾 、八角、盐等。

第五道菜

鸿运当头,光听菜名就觉得红红火火。那火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头,剁椒的味道恰到好处地渗入到鱼肉当中,鱼头糯软,咸鲜微辣,入口细嫩晶莹,这销魂的口感想想都醉了!

配方:鲢鱼头、剁椒、料酒等适量。

民以食为天,中国人对于美食的欣赏那是全民热衷。学两手健康又美味的菜肴在过节期间给家人亮亮活是见大快人心并且给个人形象大添光彩的事。中国人习惯于边吃山东癫痫能治好吗边聊,不论再生分的人,一起吃上一顿亲自烹制的佳肴,相信事半功倍。

每当春节快要来临的时候,很多人都担心自己的饮食会不健康。而且很多人都不知道春节吃什么对身体是最滋补而且又最养生的。然而,虽然春节的时候,家家户户的餐桌上都摆满了很多菜式,可是,这些菜式真的能养生吗?很多人都会因为春节吃得太撑或者吃错食物而导致自己的身体不好。现在就让我为大家介绍3款既健康的状元榜食物吧。

①、状元榜“第一肉”:鲈鱼

鲈鱼含有丰富的易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。

中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥哪些方法能治好癫痫病腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

1、鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;

2、鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。

鲈鱼适合人群:一般人群均可食用。

1、适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用;

2、患有皮肤病疮肿者忌食。

鲈鱼食疗作用:鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

鲈鱼食物相克:鲈鱼忌与牛羊油、奶酪和中药荆芥同食。

栏目热点

友情链接