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老汤喝多竟会伤肾 肾囊肿饮食有哪些禁忌? - 家庭医生在线肾病科频道

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2021-01-15

最新研究表明,老汤并不尽是宝,喝多老汤会伤肾。特别是对于广东这种注重老汤炖补的岭南文化,认为老汤尽是宝,但普通老百姓不知道的是汤煮得久不仅营养会流失,而且长期饮用尿酸会超标,以至于伤肾。由此警醒肾患者,要多注意饮食方面,养成良好的饮食方法。

老汤喝多竟会伤肾

都说广东人“汤不成席”,广东民间提倡煲鸡、鸭、排骨等肉汤要“煲三炖四”,即煲汤三个小时,炖汤要四个小时。据相关数据显示,8成广州人爱“煲老火汤”,其中6成人尿酸超标与此有关。

医生称,如果食物炖煮的时间过长,会使汤中嘌呤、脂肪含量非常高。人喝下后容易产生,引起、甘肃癫痫病专科肾病等。饮食行业协会有关负责人也表示,炖汤时间过长,也会导致营养成分流失。“不同的汤有不同的炖煮时间和方法,不能一概而论!”医生告诉记者,汤是一种很有营养的食物,而且利于消化,喝汤是有好处的。煲汤并不是越久越好,但时间也不能太短,这需要由温度和原料种类来决定的。原料中的物质溶入汤中越多汤的价值越高,但煲汤时间越长反而容易破坏食物中的氨基酸类物质,使嘌呤含量增高,营养成分大量流失,一般来说肉汤控制在2小时以内为宜,过久不仅营养物质可能流失,长期喝浓汤还会伤肾。

肾囊肿饮食有哪些禁忌

1、饮食不节

如过饥则,过饱则易伤及脾胃的消化、吸收功能并且发生气血流通障碍,过食肥甘厚味则易化生内热。

辽宁#!有名癫痫医院 style="text-indent:2em;text-align:left;">2、饮食不洁

肾囊肿的饮食禁忌有哪些,轻者易致肠胃疾病,重者发生甚至危及生命。

3、饮食偏嗜

肾囊肿不能吃什么,如生冷寒凉,则易伤脾胃阳气,多食辛温燥热则可使胃肠积热,再有五味偏嗜,久则易伤内脏。

4、饮食刺激

肾囊肿的饮食禁忌有哪些,辛辣刺激类:如辣椒、酒类、吸烟(包括被动吸烟)、巧克力、咖啡、海鱼、虾、蟹等。

扬州癫痫病小发作治疗t-indent:2em;text-align:left;">5、据患者的病情作调整,控制食盐摄入量。

6、肾囊肿患者应多吃台优质蛋白质高的食物,注意高纤维、高素食物的补充及低脂肪、适当的犊饮食。

7、肾囊肿患者应少吃或不吃过咸类食品,如咸菜、咸鱼等脑制类;少吃或不吃辛辣刺激类食品,如辣椒、酒类、虾、蟹等,腐烂变质的食品坚决不能吃。

8、肾脏患者如无明显的、心衰、时,不应盲目限水。

(责任编辑:郑梦雪 )

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