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蛋黄饼干 |

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2020-11-07

主料

辅料

蛋黄的做法步骤

浙江小儿癫痫专科医院>1.准备好原材料。

2.蛋黄、鸡蛋倒入大碗里,用打蛋器。打发的过程中分三次加入细砂糖。碗和打蛋头都要无油无水。

3.提起打蛋头,滴癫性发作有什么表现落的蛋液不会马上消失,能在碗里的蛋液表面划出纹路,就打发好了。

4.将的低筋面粉与泡打粉的混合物倒入打发好的蛋液里。用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式将面粉与蛋液混合均匀,不要画癫痫病有根除的方法吗圈搅拌。翻拌的动作要迅速,幅度要大一些,使面粉与蛋液尽快的拌匀成为面糊。如果时间过长或画圈搅拌,都会导致打发好的蛋液消泡。

5.面糊装入裱花袋,在裱花袋尖端剪一个小圆孔,在铺小孩癫痫能治疗吗了烤盘纸的烤盘上挤出直径约为2CM的小圆面糊。

6.预热,上下火,170℃,中上层,烤15分钟左右,直到表面金黄色即可出炉。

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