当前位置: 首页 > 蒜蓉辣椒酱的做法 > 正文内容

家庭版简易法棍的做法步骤图,怎么做好吃 |

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2020-11-07

法棍,无糖无油,外脆里韧的口感是BRUNCH主食的不二选择。
法棍的制作要求和难度较高,对温度、湿度、技法手法都有所要求。
这款法棍,除了外观上有些相似,其实伪的很,但是好在上手简单,没有石板没有蒸汽也能做。在想癫痫药在那能买到念香脆的法棍时,可以杀杀馋虫。

用料  

家庭版简易法棍的做法  

◇所有材料甘肃那家医院治癫痫比较好?放入机揉20分钟

◇室温盖保鲜膜,静置两小时后入冰箱冷藏一晚

◇面团从冰箱取出回室温后倒在撒了面粉的案板上

◇面团分割成三个面团,稍整形后盖保鲜膜醒发一个小时

北京军海医院口碑

◇取一面团上下向中间对折,再从上往下卷起来,底部压紧搓成长条

◇将面团放在法棍模具上,38度发酵至1.8倍,约一个小时

◇取出面团,撒粉割包,同时烤箱预热250度

<小儿癫痫是遗传么p> ◇面团表面喷水后迅速移至烤箱250度,烤六分钟转200度烤11分钟

◇烤好的面包冷却后密封保存。

◇法棍模具使得面包体的背面呈颗粒状,增大了表面积,焦脆感更甚。

栏目热点

友情链接