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蒿杆炒鳝丝的做法

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2020-10-15

食谱号 北京比较有名的癫痫治疗医院59857 阅读 4,962次 收藏 2次

主料:鳝鱼,

辅料:蒿杆,青椒,豆芽,

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调料:盐,白糖,鸡精,料酒,胡椒粉,水淀粉,香油,姜,蒜

1、将青椒切丝,鳝鱼切丝,蒿秆切段,蒜拍碎,姜切丝,锅中西安治癫痫医院放水,水开后将鳝鱼丝微烫一下捞出待用;

2、取一小碗,加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、白糖、水淀粉和适量清水调成汁,坐锅点火湖北什么医院能根治癫痫病倒入油,下蒜末、姜丝大火煸炒,放入豆芽、青椒丝,烹少许料酒,放入鳝鱼丝,倒入汤汁大火继续翻炒,出锅前淋香油即可。

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