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天然有毒食物汇总蔬菜

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2020-09-16

  黄花菜
  
黄花菜又被称为金针菜,是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水贵州癫痫病医院专家仙碱,如果人体摄入秋水仙碱后,会在人体组织内被氧化,生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质,可毒害人体胃肠道、泌尿系统,严重威胁。

一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50黄冈癫痫病治疗医院~100克即可引起。

要防止出现鲜黄花菜中毒,可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻,再用清水浸泡,就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透,再烹调食用。
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十字花科类蔬菜
  
十字花科类蔬菜包括油菜、芥菜、萝卜等,这类蔬菜大多含有芥子油苷,这种芥子油苷是一种可阻止人体生长发育和致甲治疗癫痫中药方法状腺肿的毒素。

不同的蔬菜,或同一种蔬菜的不同部位含芥子油苷含量差别也很大,如果处理不好,可能会使人们出现甲状腺肿大、代谢紊乱,出现中毒,甚至。

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