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凉面的做法 凉面的做法及调料

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2020-05-21

2019-05-25 09:42:01 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

夏天来了,气候热了之后总想吃点凉快的食物,各种降暑的食物能够学起来了。共享一款花生酱凉面给我们, 浓浓的花生香,和清新的黄瓜丝一同调配凉面,真的太赞的。并且是自己做的花生

夏天来了,气候热了之后总想吃点凉快的食物,各种降暑的食物能够学起来了。共享一款花生酱凉面给我们, 浓浓的花生香,和清新的黄瓜丝一同调配凉面,真的太赞的。并且是自己做的花生酱哦!无增加花生酱,白叟孩子都能够定心吃,吃起来很健康的哇!

制造花生酱的时分,花生米要事前烤熟,用锅炒也是能够的,我直接铺在烤盘里放烤箱烤,150度烤十几分钟,听到有花生爆裂的声响关烤箱焖一会。其实烤老一点的花生会更香一些,可是也不能糊。参加其间的油,能够用花生油,放锅里烧到西宁哪些医院治癫痫病轻轻冒烟,然后放凉。由于油的参加能够让花生米在照料机里打的更细腻,由于只放花生米的话,拌和的进程会出油抱团,加了油也能够放的更久一些。至于要放多少砂糖和盐依个人口味吧,盐多一点也更利于保存。吃不完的花生酱能够放在事前煮过的玻璃瓶中,放冰箱冷藏保存。

这次用到的面条是金龙鱼优+活性发酵空心挂面,也是金龙鱼的新产品。面条是经过发酵构成空心,产品选用活性发酵,使人体更简单消化吸收,进步人体对营养物质的吸收使用。

发酵后的面条醇香风味更浓郁,更健康。别的空心面身,易入味,更好吃,更易熟。这种面条口感也很不错,十分的合适白叟孩子等食用,有爱好的朋友能够试试,我试吃了好几次,诚心感觉不错,所以推荐给我们。

质料:

金龙鱼优+活老年癫痫可以治愈吗性发酵空心挂面、花生、砂糖、盐、油、黄瓜、鸡蛋、葱油。

做法:

1、主料备用。

2、制造花生酱的花生备用。

3、花生铺在烤盘内,放入烤箱烤熟。(用锅炒也能够。)

4、烤熟的花生晾凉,然后搓去花生皮。

5、把花生米,倒入照料机,然后参加适量的砂糖和盐。

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6、取适量的油烧到微冒烟,晾凉后倒入照料机,和花生米一同打成酱。(喜爱吃颗粒感的能够不必打的特别碎,喜爱吃幼滑的就多打一会,打到细腻。)

7、做好的花生酱会比较的浓稠,能够参加适量的酱油,葱油调略微稀一些。

8、鸡蛋入油锅做成煎蛋。

9、黄瓜切成细丝。

10、另取一个锅,水烧开后下入适量的金龙鱼优+活性发酵空心挂面。放下锅中煮五分钟左右。

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11、面条煮好捞入面碗内,能够放凉白开,或则参加适量的熟油用电扇吹凉。

12、面条凉后,参加适量的黄瓜丝,然后参加适量的调入的酱汁,调配煎蛋,即可食用。

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