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星级美味带回家-广式糖醋排骨

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-12-31

酸甜适口的糖醋排骨是一道老少皆宜的菜肴,浓浓的酱汁包裹着炸得外焦里嫩的排骨,让人食欲大开,欲罢不能。

原料:

肋排500克、洋葱半个、红椒 1/3个、黄椒1/3个、木瓜半个、高浓度白酒1杭州癫痫病医院哪家治疗好/2汤匙、蛋黄 1个、盐1茶匙、生粉适量、茄汁3-4汤匙、糖2-3汤匙、鸡汁2汤匙、醋1汤匙、老抽1汤匙。

做法:

1、主材备好;

2、排骨洗净后,用清水净泡半小时,泡出血水,中途要翻翻身;

控制癫痫病的药吃什么>3、将木瓜用压蒜器压成木瓜泥放入排骨中,抓拌匀后腌制1小时,中途必须翻翻身;

4、用清水冲洗净排骨,再用厨房纸吸干水份,将盐、高浓度白酒、生粉、蛋黄放入排骨中,抓拌匀后腌制30分钟;

5、洋葱、红椒和黄椒切成片,味汁调配好;

长治哪个医院是专治疗羊羔疯的t color="#000000">6、将排骨依次均匀裹上生粉;

7、干锅下油烧至油温5成热时(冒泡),放入排骨炸约10秒,然后改用小火炸至排骨表面凝固浮在油面上后捞出(大约5分钟);

8、再用中高温热油复炸一次,然后沥净油份盛入碗中;

癫痫患者在治疗时,患者能使用手术进行治疗吗?>9、炒锅倒入味汁和1碗清水,小火熟至沸腾;

10、倒入炸好的排骨,翻炒均匀使酱汁均匀裹在排骨上;

11、倒入洋葱、红黄椒片翻炒片刻即可。

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