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香软排包怎么做[图解]-

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-12-03

   香软排包

排包

  主料

  高筋面粉180g、低筋面粉40g、奶粉15g

  辅料:癫痫患者该做哪项检查>

  清水80g、黄油15g、白糖45g、盐1g、酵母4g、全蛋30g

  香软排包的做法步骤

  1. 面包机桶里加入清水和白糖。稍微融化。

  2. 除了黄油以外加入其他全部材料。

  3. 启动和面程序,30癫痫怎么造成的分钟。

  4. 30分钟后加入软化的黄油。再揉面30分钟。

  5. 揉好的面团擀气揉均匀放盆里。加上保鲜膜放温暖处发酵。

  6. 发酵至2-3倍大。

  7. 用擀面杖擀成长舌形。然后从上往下卷起。

  8. 4个均匀的卷好放不沾烤盘里。湖北正规癫痫医院

  9. 盖上保鲜膜放温暖处发酵至2-3倍大。

  10. 全部发酵起来了。

  11. 用刷子刷蛋液。

  12. 均匀的刷上。

  13. 烤箱预热120°。上下火烤20分钟。

  14. 出炉放晾凉网上。

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  15. 内部组织很柔软。

  16. 成品。

  小贴士

  每台烤箱温度不同。具体参照自己家的烤箱。揉面不出膜照样能做出拉丝内部组织。

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