当前位置: 首页 > 扇贝的做法 > 正文内容

怎样在家自制三鲜馄饨[图解]-

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-12-03

 

三鲜,馄饨

  主料:干香菇30克,干木耳30克,猪肉末400克,鸡蛋1个馄饨皮、葱姜适量

  辅料:生抽1小勺,料酒1小勺,糖1/4小勺,盐1/4小勺

  工具:汤锅北京抗癫痫医院>

         

  详细步骤:<北京较好的癫痫病医院/p>

  1:干香菇、干木耳分别泡发洗净。

  2:将泡发好的干香菇、干木耳切成碎丁。

  3:猪肉末加入葱姜末,调入生抽、料酒、糖、盐。www.meichubang.com

  4:倒入干香菇、干木耳碎丁与肉末混合,再打入一个鸡蛋。

  5:沿一个方向将肉末与干香菇、干木耳碎丁完全搅拌均匀生了宝宝癫痫病会严重吗?上劲。

  6:将馄饨皮包上适量的三鲜馅料,捏紧口子,将包好的馄饨摆放盘中。

  7:锅内适量清水烧开,放入包好的馄饨。

  8:水烧开后,加入小半碗凉水,如此这番重复的加入凉水2-3次。

  9:将煮好的馄饨盛出即可。

  小贴士:

  1、木耳的泡发,最好选择用济南癫痫病是哪家医院15-25℃的水温浸泡八小时左右,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态。如果实在赶时间,那就选择温水泡发。

 

  2、干香菇、干木耳泡发好后,一定要仔细清洗干净,不能带有泥沙,并尽量的挤干水分后再切碎丁,水分含量多的话,拌出来的馅料太稀,影响口感。

栏目热点