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煎酿椒子做法-

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-12-03

   主料: 辣椒(青,尖)700克,猪肉(肥瘦)400克,草鱼300克

   羊角疯病活多少年ING-TOP: 0px">辅料: 香菇(鲜)50克,淀粉(蚕豆)13克

   调料: 老抽15克,盐5克,味精3克,香油2克,大蒜(白皮)2克,胡北京癫痫科最好的医院椒2克,植物油20克

   煎酿椒子粤菜做法:

  1. 尖辣椒洗净,剪去蒂,于弯背处剖开成两瓣,去籽;

  2. 草鱼宰杀治净,片取去皮净鱼肉,备用;

  3. 将猪肉片去皮,待用;

  4. 将去皮的猪肉、鱼肉剁成茸;

  5. 香菇去蒂,洗净,切细粒;癫痫可以治愈吗p>

  6. 将猪、鱼肉茸、香菇粒一同放在盆内,拌挞至有粘性,加入精盐、味精、胡椒粉、干淀粉、清水50毫升,再拌挞至起胶成肉馅;

  7. 把干淀粉均匀地涂在每个椒腔内,逐瓣酿入肉馅,用少许清水抹光滑肉馅表面;

  8. 中火烧热炒锅,将油倒入,摊匀,把锅端离火口,将酿椒子有肉馅的一边贴锅底,逐只排放在锅内;

  9. 将锅放回炉上,以慢火煎熟,取出什么能导致癫痫病发作?放在碟上;

  10. 食用时,均匀地加上酱油、香油和蒜茸。

  煎酿椒子粤菜菜谱的特色: 椒子皮绿,馅料微黄,微辣焦香。

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