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玉米马蹄冰皮月饼的16步家常做法[图解]-

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-12-03

  主料

  澄面 (100克)  糯米粉 (50克)  玉米马蹄馅 (264克)

  辅料

  糯米粉 (10克(用于处理模具))  牛奶 (150克)  玉米油 (25克)  火龙果汁 (少许)  绿菜汁 (少许)  熟南瓜泥 (少许)

  厨具

  其它、蒸锅

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  所用原料,因为是临时决定做成彩色的,所以没有拍各种用于上色的蔬果汁。

  白糖倒入牛奶中,搅拌至糖完全融化。

  然后把牛奶倒入玉米油中,搅打均匀。

  全部澄面和50克糯米粉拌匀,倒入汁3中。

  用刮刀搅拌至顺滑无结块。

  上锅蒸15分钟,期间搅拌两次,蒸至无癫痫长期吃卡马西平水分即可。

  做好的冰皮面团晾凉,分成30克一个的剂子,馅也分成约33克的剂子,分别团成球状,盖上保鲜膜防止干裂。

  剩余的冰皮面团分成三小份,分别用果蔬汁处理成彩色面团加盖保鲜膜备用。

  取一个冰皮面团用手掌压扁,放入一个玉米马蹄馅球。

  包制好,收口,团圆。

  剩余1陕西癫痫病医院地址0克糯米粉倒入锅中微火炒至微微发黄,晾凉备用。

  取模具和花片,倒入炒熟的糯米粉,转动,然后倒掉多余的粉。

  按自己喜欢的颜色把模具花纹中先装上彩色面团。

  模具花片装入模具中,然后把包好的冰皮月饼球放入。

  在平整的平面上按压,然后取掉模具,一个美丽的冰皮月饼就诞生啦!

癫痫病有些怎样的治疗方法  如此方法,可按个人喜好做出不同好看又好吃的冰皮月饼来!

  小窍门:

  做好的冰皮月饼入冰箱冷藏数小时食用,味道更棒!

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