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柚子皮怎么做美食,4种家常柚子皮的简单做法[做法大全]-美厨邦

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-12-03

美厨邦分享4种柚子皮的制作方法与技巧

  

 一、糖渍柚子皮

  1.取出柚子皮,尽量不要带白色部分。2.加入白糖,腌制过夜,腌制过夜后的皮灰变软,有液体出来。

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  3.放入锅中,再加入些冰糖,小火煮。4.煮到糖粘稠,柚子皮变透明即可。

  二、香辣柚子皮

  1.柚子皮用盐清洗,切块焯水后捞出挤干水分。2.热锅放入花生油,放入小米椒、蒜末煸炒。3.待香辣味出来后,倒入柚子皮翻炒。

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  4.淋上生抽,美味可口的柚子皮就做好了。

  三、小炒柚子皮

  1.柚子皮刮去外皮切块焯水,捞出挤干;2.油热放入剁椒爆锅,加入柚子皮翻炒,加适量盐; 3.变色后加入蒜苗,翻炒熟后即可。

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  四、肉酱扣柚皮

  1.将柚皮洗净切成形,放盐用手抓柚皮15分钟。2.之后再放在流动的水中冲至20分钟。3.接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可),然后捞起,挤干水分。4.甜面酱翻炒即可上碟。

  五、柚子皮食用方法的小贴士河南哪治癫痫好ong>

  柚子皮只食用白色的部分,焯水之后要是能用清水泡置半天,口感更佳

  柚子皮的食用方法介绍完了,没吃过的朋友不妨试试,尝尝鲜。如果选用未成熟的广西沙田柚皮的话,柚皮更厚、香气也更浓,出来的菜品口感更好。

  以上是美厨邦(meichubang.com)分享4种柚子皮的食用方法 教你如何用柚子皮做美食