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黄瓜 享有美誉天然美容食品-美厨邦

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-12-02

   很多人把美容养颜当作人生一件大事。黄瓜在国外被称为“天然美容食品”,常食能使皮肤细腻柔嫩,身材苗条,轻健多力。黄瓜含有丰富的丙醇二酸,可阻止体内糖类转化成脂肪,并能把体内多余脂肪消化掉。

  黄瓜泡菜

  主料:黄瓜

  辅料:韭菜、姜、蒜、梨汁、江米糊

  调料:盐、粗盐、虾酱、辣椒粉

  1、将黄瓜切成6公分左右的段,打上十字花刀后用粗盐腌制1小时使黄瓜变软备用;

  2、将韭菜切成1公分左右的段,加入辣椒粉、虾酱、盐、梨汁、蒜末、姜末、江米糊(江米粉加清水调匀后加热至粘稠),搅拌均匀制成泡菜馅;

  3、将腌制好的黄瓜中塞入泡菜馅发酵一天即可食用。

  特点:酸甜脆辣,风味独特。

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  奇味黄瓜墩

  主料:黄瓜

  辅料:香菇、花生米、腐竹、葱、姜、蒜、香菜

  调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、香油、干辣椒

  1、将黄瓜切成墩形,加入盐腌制片刻,挤干水分后用清水洗净备用;

  2、将泡发好的腐竹切成段,香菇焯熟后切丝,取一小碗,调入盐、白糖、醋、酱油、味精,加入葱姜蒜末制成料汁;

  3、黄瓜中加入腐竹、花生、香菇,倒入料汁搅拌均匀,锅中加少许香油与食用油,放干辣椒丝烧热后淋在菜中,撒香菜即可。

  特点:酸甜爽口,口感脆嫩。

  珊瑚黄瓜

  主料:黄瓜

  辅料:橘子罐头

  调料:香油、葱、姜、蒜、醋、白糖、盐、红辣椒

  1、将黄郑州癫痫病哪里治瓜去心切成条,加盐腌十分钟;

  2、葱姜红辣椒切丝,蒜切片用热香油沏开;

  3、腌好的黄瓜挤出一部分水分,加醋、白糖拌匀,最后再加上葱姜红辣椒丝蒜片炸好的油,再腌十分钟即可装盘,加橘子罐头点缀。

  特点:外形美观,酸甜辣口,爽口开胃

  蓑衣黄瓜

  原料:大黄瓜1条,朝天椒切丝、白芝麻、麻香油、香醋、白砂糖、盐各适量。

  1、朝天椒切丝,泡入冷水中。

  2、大黄瓜洗净,从一端开始朝同一方向以45度的刀角度去切,每刀之间相距的距离越少,切出来的黄瓜就越柔软。斜刀,都不要切断。

  3、将整根黄瓜翻转180度,再用同样方法斜切。

  4、白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色,盛出充分晾凉。

  5、小火加热锅中的油,依次放入花椒和朝天椒丝,微变湖北癫痫病医院排名色后立即盛出,制成麻香油。

  6、在蓑衣黄瓜中调入香醋少许、白砂糖15克、盐10克左右和麻香油,搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。

  7、食用时将黄瓜撕成小段,撒上白芝麻即可。

  秘制宫廷黄瓜酱

  主料:黄瓜

  辅料:五花肉、豆腐干、葱、姜、蒜、鸡蛋

  调料:盐、味精、白糖、料酒、香油、甜面酱、淀粉

  1、将黄瓜切丁加盐腌制,葱姜蒜切片,豆腐干切丁,五花肉切丁加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制备用;

  2、坐锅点火倒油,将五花肉下锅煸炒变色,依次加入豆腐干、黄瓜略煸取出;

  3、锅中加油,下葱姜蒜爆香,加入甜面酱、料酒、水、味精、白糖,将黄瓜、五花肉、豆腐干放入翻炒均匀,水淀粉勾芡、淋香油出锅即可。

  特点:酱香浓郁,咸香脆爽。

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  大拌凉菜

  这是一道非常适宜夏季食用的凉拌菜,选用生菜、彩椒、紫甘蓝等脆性原料凉拌而成。口感爽脆、色彩艳丽、制作简便。一起来看这道大拌菜的制作过程吧!

  原料:生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜

  调料:盐、白醋、白糖、芥末油、香油

  1、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟;生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜均切成片;樱桃番茄对剖;松柳芽切段。

  2、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜放在一起,加盐、白醋、白糖、芥末油、香油拌匀装盆即可。

  结语:

  黄瓜是日常生活里最常见的一种蔬菜,但黄瓜的美白功效知道它的人并不多,今天和大家分享下黄瓜的美白皮肤的功效,希望可以帮助大家。

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