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自制大米面发糕,各种家常大米面发糕的做法[做法大全]-美厨邦

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-12-02

美厨邦分享3种大米面发糕的制作方法与技巧

 

  怎么做大米面发糕一

  白糖, 酵母粉

  熟芝麻

  大米粉

  1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例湖北癫痫怎么治为1:2。2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀。4、倒入容器中密封发酵,天气热的话大概发五个小时就好了,看到米糊的体积变大,表面有好些鱼眼泡时基本就可以了。

  5、面上洒熟芝麻,开水上锅,大火蒸25-30分钟即可。

癲痫病的中药g>  大米红麴发糕的做法二

  菜谱简介:经过了无数次的失败,终于研究出一个好吃又好看的发糕。这个发糕松软中又带点韧劲儿,口感有点接近白糖糕但又比白糖糕松软。

  材料:大米180g,幼糖80g,清水190g,红麴米1茶匙,原味Eno果子盐5g做法1、将大米、幼糖、红麴米泡在清水里1小时。

男的有癫痫病的能怀孕吗  2、用料理机打成幼滑米浆,过滤。

  3、加入Eno果子盐充分搅拌均匀。

  4、把米浆倒入蛋糕杯至9分满,水煮沸后放入大火蒸20分钟即可。

  小诀窍~果子盐一定要搅拌均匀,不然蒸出来的成品会有褐色斑点。

  ~分量可做10个发糕,大米做成的发糕比一般的发糕需要蒸更长的时间。

  ~比较大的蛋糕杯需要更长的时间才能把发糕蒸透。黑龙江主治癫痫医院>

  大米面发糕的制作教程三

  主料:大米粉110克 面粉110克

  辅料:酵母(干)2克 泡打粉2克调料色拉油适量 水180克 白糖22克

  步骤

  1.米粉加入面粉

  2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)

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