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3种水果煮熟了吃功效更好_饮食

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-10-30

  多吃蔬果有益身体,很多人都觉得蔬菜应该煮熟了吃,水果应该生吃。其实水果煮熟了吃,不但味道与众不同,也更有利于身体吸收水果中的营养。

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  山楂除了消食外,还有很多功效。其中山楂的抗衰老作用位居群果之首。山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有癌症的患者,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样聊城癫痫病治疗医院哪家好既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。

  大枣

  大枣具有很好的补中益气、养血安神作用,蒸熟的枣相对于生枣更易消化,脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血南通好的癫痫病医院亏虚、肝肾不足者,还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。

  取红枣5枚、枸杞少许,洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;取鸡蛋两枚,加入适量盐打成蛋液,然后加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

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  苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见,熟吃苹果大有益处。

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