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早点有哪些 盘点那些你吃过和没吃过的油炸早点_健康饮食

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-10-18

早餐是每个人每天都会食用的,以前人们不吃中饭,每天只吃早晚两餐,隋唐时期才开始普及早中晚三餐,早餐中小编最喜欢的就是油炸类的,外壳酥香带上内里的美味,既能补充足够一上午的能量又能在一日之计开始之时给自己一份美味的鼓励。你喜欢哪一类油炸早点呢?不妨一起来和菜谱网小编看看吧。

盘点那些油炸的早点美食

1、韭菜鸡蛋煎饼

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​材料:

面粉 200g、鸡蛋 2个、韭菜 300g、盐适量

做法:

1、200克面粉,加入1克盐巴,用温水和成软硬适中的面团,盖上盖子醒15分钟左右

2、鸡蛋2个,打散、加少许盐巴搅拌均匀,可以稍加点油

3、韭菜洗净,晾干水分,切碎,加入少许盐巴,油,搅拌均匀备用

治疗癫痫病的疗法都有哪些4、醒好的面团搓圆,分成大小均等的面团,取一个面团,擀成圆饼状

5、在擀好的圆饼上铺上一层韭菜并倒入适量打好的鸡蛋液

6、在平底锅中倒入少许油,放入面饼,用小火烙

7、蛋液完全凝固之前将两面折叠,折叠后继续烙直至两面金黄即可

2、炸油条

材料:

高筋粉1000克、湿面引子10湖北癫痫的治疗医院在那0克、温水适量

做法:

1、高筋粉1000克、湿面引子(老酵面)100克混合适量温水,将面团揉好

2、放在温暖的地方发酵至两倍大

3、按1斤面粉2克碱4克盐30ml油的比例准备配料,30ml油主要用于揉面时手蘸油用,为防面沾手,不一定用完

4、用20ml温水将盐碱化开后揉入面团

5、手蘸油揉搓面团,间隔10分钟推荐沧州治疗癫痫好的医院/排行榜再揉一次,揉至细腻如绸缎

6、将面团饧15分钟,要盖盆盖保湿

7、将面团拉成长条后擀匀盖保鲜膜,发酵至约1.5倍大

8、切成油条坯子,坯,然后将一根压在另一根上,纵向用筷子从中间压在一起

9、坐锅大火注油,待油温升到约七成时,将坯子从两头捏紧、提起,较轻拉长、拧一下,放入油中炸制,要翻动油条,使其受热均匀

10、炸至金黄色捞起出锅、控油即可食用

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