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紫薯干怎么做好吃,紫薯干的做法详细步骤,做紫薯干的家常做法及食材详情_菜谱大全

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-10-18

简介:紫薯(学名:Solanum tuberdsm)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。
千千做的这道紫薯干可以作为零食或者小点心,无添加剂,非常健康,老少咸宜。
因为加了少量黄油和桂花,吃的时候可以闻到奶香味以及淡淡的桂花清香。
除了用平底锅烘烤,也可以用微波炉或者烤箱来完成。如果改用茂名癫痫病医院微波炉或者烤箱的话,黄油需要先隔水融化后刷在紫薯干上。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

紫薯:400g

辅料:

黄油:15g

白砂糖:适昌都癫痫医院哪个好

桂花:适量

步骤:

1.紫薯洗净蒸熟,晾凉后剥去紫薯皮。

2.黄油室温软化。

3.把紫薯切成长条。

4得了癫痫病要怎么护理患者.平底锅用大火烤热后转小火,放上紫薯条,烘烤5分钟。

5.取1/2黄油放在平底锅上,让紫薯条均匀地沾上黄油,继续烘烤5分钟。

6.洒上少量白砂糖,轻轻翻炒紫薯条至白糖完全溶解。再放入1/2黄油,使紫薯干均匀沾上后烘烤至表面微微焦黄。

7.洒上适量桂花。张家口市治癫痫去哪家医院好

8.轻轻翻炒紫薯干和桂花,3分钟后关火即可。最后撒上少量干桂花作为装饰。

小贴士

1.紫薯蒸熟放凉后再切条不容易切碎。

2.如果喜欢吃脆一点的紫薯干可以加长烘烤时间,使水分完全蒸发。

3.除了用平底锅,也可以用微波炉和烤箱来烘紫薯干。

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