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黄金咖喱炒饭_如何做黄金咖喱炒饭

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-10-05

炒米饭再家常不过,不过我个人不是很爱吃炒米饭。但是却很爱吃咖喱。以前在外地为了省钱念书生活,经常买咖喱炒饭,饭里简单的只有鸡蛋。自己在家做就加了很多配料,胡萝卜,火腿,牛肉。用咖喱来解决剩米饭还不错哦。连我这样不爱吃炒饭的人也吃了2盘。颜色好看金黄金黄的,看着就很有食欲了。只倒了2次油,用油也不多,米饭吃起来不油腻的。我懒得没烧汤,喜欢吃炒饭的武汉专业治癫痫病医院,怎么选择亲在家还可以烧个蔬菜汤哈~ 小吃的做法

 

材料:米饭,牛肉100克,鸡蛋2个,胡萝卜50克,火腿30克,青豆20克,咖喱块3块,酱油2.5ml,盐2克。

做法:

1.牛肉切成末。

2.牛肉末里加入酱油搅拌均匀,腌制10分钟。晋城羊羔疯正规医院p>

3.锅里倒一点底油,放入腌好的牛肉末炒熟盛出备用。

4.鸡蛋加入盐打散,锅里再倒油倒入蛋液,把鸡蛋快速炒碎,盛出备用。

5.胡萝卜,火腿切丁,咖喱块切成小块。

6.锅里剩余的底油烧至7成热,倒入胡萝卜,青豆粒翻炒至快熟。

7.倒入剩米饭改中小火翻炒一会,把米饭炒散,放入小咖喱甘肃癫痫医院好不好块。

8.继续慢慢不停翻炒,咖喱块慢慢融化,米饭炒散成一粒一粒。

9.倒入鸡蛋碎,牛肉末,火腿丁。

10.再继续翻炒一会即可。

 

小贴士:家常菜做法大全

1.牛肉剁的碎一些,腌制的时候不需要鸡蛋,淀粉来嫩滑。

2.先炒青杭州哪些医院治癫痫病豆,胡萝卜这样硬的食材,用的是之前炒鸡蛋的剩余的底油,这样减少用油量不油腻。

3.炒米饭中小火,要不停翻炒,这样以免粘锅,可以让咖喱慢慢融化,米饭炒出来才松散粒粒分明。

4.炒米饭我没放盐,咖喱的咸味就足够了,根据自己口味加吧。

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