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孜然羊肉披萨_家常羊肉披萨做法

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-10-05

【孜然羊肉披萨】西餐

披萨饼:高筋面粉100克,低筋面粉100克,白砂糖10克,黄油15克,酵母2克,水110克。

披萨酱:番茄2个,洋葱1个;

花生油2勺,番茄酱2勺,胡椒粉半勺,盐1小勺、姜1片;

披萨菜:羊肉450克,辣椒面1勺,孜然粉2勺,头道酱油2勺,老抽小半勺,淀粉1勺,盐一点点;

熟山药片100克,马苏里拉奶酪400克。

做了2个披萨,大儿童癫痫需要如何检查诊断约是六寸和八寸的。

做法:

1.将山药洗净去皮切片,放入开水中焯烫至熟后捞出备用。

2.番茄、洋葱切小块,羊肉切条。

3.锅中油热后爆香姜末,放入番茄、洋葱炒熟;收浓番茄出的汤汁后再加入番茄酱、胡椒粉、

头道酱油、盐拌匀即可关火盛出。

4.切好的羊肉条中加入辣椒面、孜然粉、头道生抽、老抽、盐一点点,拌匀后再加入淀粉拌匀。<合肥看癫痫哪家医院好/span>

 5.锅中油温热后放入辣椒面,小火熬出红油后加入羊肉,用筷子快速的将羊肉划散,至稍变色后立即关火。

 6.将所有披萨饼的原料放入面包机和成发面团。

7.将面团分成两个剂子,两次擀卷后醒10分钟,然后依次擀成圆形薄片,再将边缘卷起即成披萨饼底。

 8.用叉子将饼底均匀的叉出一排排小洞,放入预热好的烤箱,上、下火170度,烤15分钟,至看到饼皮边缘婴儿癫痫怎样治

   发黄即可拿出。

 9.将炒好的披萨酱铺入饼底,上边码放一层山药片,再铺一层马苏里拉奶酪。

10.放入烤箱,上、下火190度,烘烤10分钟,至奶酪全部溶化即可取出。

 11.将羊肉整齐码放,撒上一层马苏里拉奶酪。特色面食

 12.再次放入烤箱,上、下火190度,烘烤10重庆癫痫病哪里治的最好分钟,至奶酪全部溶化即可.

小贴士:

1.做披萨饼,用高、低筋面粉同量搭配,这样饼底就会软而不暄,全用高粉发的太厉害。

2.用叉子将饼底叉出小洞,以防烤制时饼底隆起。

3.炒披萨酱时,一定要收浓汤汁,尽量不要有流动的汁。

4.焯烫熟的山药可以切成小粒,这样的披萨成品就比用山药片的好切开,片有点太大了。

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