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【冰镇糖渍番茄|冰镇糖渍西红柿做法】1分钟DIY最怀旧的夏日消暑

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-10-05

制作材料:本地番茄4个,白砂糖适量、面粉(主要材料如↓图所示)

作过程:(如↓图所示)  
1-2.杭州好的癫痫病医院ng>准备好材料,番茄及白砂糖;将1大勺面粉倒入大盆中,加入清水搅匀,将番茄放入面粉水中浸泡3-5分钟左右;
3-4.将番茄表皮及蒂部在面粉水中反复搓洗干净,将番茄放入清水盆中,置于水龙头下用流动水涮洗干净;将番茄置于案板上横切成片;渭南治疗癫痫最好的药物>
↓5-6.将切片番茄平铺在保鲜盒中,均匀地撒上一层白砂糖,白砂糖之上再平铺一层番茄片继续撒一层白砂糖,以此做法将所有番茄片制做完成,锁盖好盒盖,将保鲜盒上下左右掂晃几下后放入冰箱冰藏冰镇,至汁水渗出果肉软身后即可食用。

【小贴士】番茄临汾看羊羔疯专科医院的好营养

番茄被称为神奇的菜中之果,可熟食可生吃。据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。 

番茄营养丰富,富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙西安最好的癫痫病医院是哪家、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。番茄中所富含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。

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