当前位置: 首页 > 银耳羹的家常做法 > 正文内容

宴客菜-卤捆绑蹄膀做法大全

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-10-05

材料:蹄膀(去骨)、盐、花椒粉、花椒、八角、桂皮、生姜、香叶、干辣椒、葱段、辣椒面、胡椒粉、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油

做法:1、猪蹄膀去掉骨头,这一步可以让商贩代劳

2、吃药治疗癫痫病效果如何蹄膀均匀的摸上盐和花椒粉腌制一晚上

3、准备好盐、花椒、八角、桂皮、生姜、香叶、干辣椒、葱段、辣椒面、胡椒粉、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油备用

4、将腌好的猪蹄卷成卷,然后用绳子捆紧

5、锅中放入清水,加料酒和生姜,放入南阳医专一附院癫痫科怎么样蹄膀

6、将第3步中所有的材料放入高压锅中,加入适量的清水

7、水烧开蹄膀出血沫后捞出来

8、放入高压锅中压30分钟

9、关火不开盖再焖二十分钟,(猪肉的做孩子患有癫痫病怎么治疗法大全)泡制一晚上即可食用


注:1、蹄膀比较滑,打卷的时候很难弄,我是请人帮忙才捆好的,捆的越紧越好哈

2、卤的蹄膀不要着急揭开锅盖,接着再焖二十分钟蹄膀更烂

3、卤癫痫病的影响好的蹄膀当时也可以吃,但泡一晚上更入味儿更好吃

4、卤过的汤水不要倒掉,放冰箱里还可以接着卤菜喔

5、吃的时候用蒜末、醋、生抽和香油调制一碗醮汁儿就行

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

栏目热点