当前位置: 首页 > 炖肉的做法 > 正文内容

腰果瘦肉丁的做法

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-08-10

 主 料:
  腰果、瘦肉各约180克,红萝卜、西芹、青豆各约50克,姜2片,葱1条,盐、糖、绍酒各1/2茶匙,生油1/8茶匙。 
  配 料:老年癫痫能有哪些常见的病因
  腌料:盐、糖各1/2茶匙,生油1/8茶匙。
  芡汁料:盐1/2茶匙,糖、生粉各1/4茶匙,清水2汤匙。`  
  做 法:
  1、 将瘦肉洗净切粒,加湖北癫痫病医院哪个较好腌味料拌腌约15分钟,放滚水中滚熟,取出在热油中,泡一下即捞起。
  2、 烧滚两杯水,落盐一茶匙,放入腰包果火合约五分钟,捞起,晾干水,用慢火炸至金黄色。
  3、 红萝卜、兰州癫痫病哪个医院看的好西芹切粒,与青豆一齐飞水,加少许水和盐、糖煮滚,煨十分钟入味。
  4、 烧热锅,落油一汤匙,爆香姜片、葱度,沾酒,将肉粒及青豆等回锅,将芡汁料拌成汤芡,倒入腰果等炒匀,即可上碟。  治疗癫痫比较专业的医院是哪家医院
  备 注:
  心得:腰果以色白、身轻、饱满为上品。

栏目热点