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香烤排骨

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-08-10

材料:猪肋排1盒、土豆2个(中等个头)、洋葱半个、葱末、姜末、蒜片(主要材料如↓图所示)

制作调料:盐、白酒、胡椒碎、酱油、蜂蜜

做法辽宁哪家癫痫病医院较好:

1.将猪肋排斩段(约8cm左右长短),用流动水冲洗干净沥干水分,用刀背轻轻拍打肋排肉比较厚的那一面;

2.腌制:肋排中加入葱末、姜末、蒜片,调入精盐、白酒、胡椒碎腌制入味(2个钟左右,需放入冰箱冷藏格);

3.调制蜂蜜酱油,比例约为:蜂蜜1大勺+酱油1 油2大勺;<女性癫痫病的早期治疗/p>

4.蒸将2中腌制好的肋排取出,试干汁液,将其与蜂蜜酱油充分拌匀,使排骨均匀包裹上酱汁,静置15分钟左右使其入味,将排骨放入铺垫有锡纸的烤盘上;

5.将洋葱切丝备用;将土豆洗净去皮切滚刀块蒸至七、八成熟,放入另一个铺垫有锡纸的烤盘中;

6.将4中烤盘放入预热好的烤箱内,上天津去哪家癫痫医院下火,150度约30分钟至排骨熟透(其间需要将排骨翻面),然后将烤盘取出,将排骨移至5中的烤盘,铺在土豆块之前,撒上洋葱丝,撒上风干迷迭香碎;再将烤盘放入烤箱,转上下火,200度烤10分钟即可。(如果喜欢烤排表皮更加焦脆的口感,可以在第6步之后,单开上火,转250度加烤3-5分钟。)

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