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酸菜鱼作法

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-08-09

材料:青鱼一条、肉沫、四川泡菜治疗癫痫有哪些方法、姜、葱

调味料:鸡精、料酒、白糖、泡野山椒汁

做法:

一、青鱼去内脏、鳞、腮,洗净,擦干水份备用

二、四吃什么药能治癫痫病川泡菜切碎,姜葱切碎

三、将煎鱼的锅充份烧热后,倒入油,放入鱼,中火煎至鱼的两面呈金黄色,肉质松酥,起锅备用

四、锅内重新热油,七成热,放入姜末,萍乡专治癫痫的医院爆出香味后,放入肉沫,煸至发白,放入料酒。

五、往做法四中放入四川泡菜碎,调入鸡精、少许白糖,以及泡野山椒汁(份量视自己能吃辣的程度而定),加适量水,烧开后,放入煸好济宁羊羔疯什么医院好的鱼和葱末,大火烧开后,中火烧二十分钟,改大火稍微收干汤汁即可

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