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果酱炒双丁

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-08-09

 

【果酱炒双丁】

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1.材料:里脊肉,梨,芒果雪梨酱,姜蒜。

调料:料酒,盐。

2.里脊肉去筋膜洗净沥干切小丁,加料酒和盐抓匀腌制15分钟以上。

3.梨去皮切小丁。

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4.姜切片,蒜去皮拍散。

5.油锅入姜片和蒜爆香,倒入腌好的肉丁炒至变色盛出备用。(里面的姜

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6.另起油锅,倒入几勺果酱烧至冒泡,调入适量盐。(油不要太多,不粘

锅子就行,我的果酱比较稀,如果是比较稠的果酱,可以稍微兑点水)

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7.8.倒入肉丁和梨丁大火翻炒均匀即可。

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