肥肠豆花

　　肥肠是非常好吃的一种食物，肥而不腻的口感深受大家的喜爱，肥肠豆花，豆花鲜嫩爽滑，肥肠味美厚重，辣而不燥，此菜肴既营养开胃又爽口。

　　山西哪里能治癫痫病e="color: rgb(255, 0, 0);">【原料】

　　猪肥肠250克、嫩豆花适量(可用内酯豆腐2盒代替)

　武汉治癫痫的专科医院在哪里55);">　【调料】　.

　　花椒粉1茶勺、葱姜末各适量、郫县豆瓣酱1大勺、泡辣椒2根、盐少许、鸡精适量、植物油、料酒1大勺、高汤或清水适量、水淀粉适量

太原哪医院治癫痫好0, 0, 255);">　　【制作】

　　1.肥肠收拾干净，放入锅中加水，到入料酒、葱姜丝煮至软烂，捞出。

　　2.将煮好的肥肠切成小块，郫县豆瓣酱和泡辣椒剁碎备用。