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好吃的黄焖鸡 (13)的做法

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-07-18

1.油加热到七成,倒入拍好的姜蒜炒香!

2.分别加入两勺郫县豆瓣酱和美乐香辣酱!

3.将加入的两种辣酱炒香后加入抄过水的块,继续炒制!

4.喜欢颜色深一点的可以加入一些酱油调色!

5.在将鸡皮中的油份兰州癫痫病医院哪个较好基本上都炒制出来后,加入条,加入三小碗水继续发火煮!

6.当煮熟,收汁之后起锅就大功告成!

1.一定要选用郫县豆瓣酱和美乐香辣酱两种辣酱炒制才更香辣可口,由于两种辣酱制作工艺不同,只用其中一种都会差点感觉!2.炒酱时要先加入豆瓣酱炒一下再加入香辣南阳市著名的羊羔疯专科医院酱,炒的时间要稍稍长一点,这样才更香!3.要多炒一会儿,这样肉本身的油才会出来,(最好是鸡皮有点脆的时候就更好了)吃着不腻,也会更入味!4.加入的水不要太多,三小碗水差不多熟了,汤汁也刚刚收汁!5.由于豆瓣酱和香辣酱本身比较咸所以不用再加盐了!6.喜欢颜色浅一点的就不用加酱油了!哈尔滨治疗癫痫比较好的医院>

 

1. 准备好食材

2. 油热以后先把葱姜爆香

3. 再把切好的鸡块放进去煸炒至出油

4. 依次加白酒,白醋,生抽,老抽(老抽要少放,一滴就行,放多了颜色深)冰糖,。加入三碗水,癫痫病患者可以做什么工作盖上盖子烧开

5. 开锅十分钟后,加入和,等再开锅后,改温火

6. 温火炖十五分钟后,加盐,再把放进去,开盖子炖五分钟,关火

7. 由于我把老抽放多了,所以颜色深了

 

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