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芹菜炒腰花的做法_怎么做芹菜炒腰花_如何做芹菜炒腰花

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-06-20

  子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。此道菜猪腰鲜美嫩滑,清香脆口,是老少皆宜的

  1.准备好所有的食材。

  2.猪腰洗净切两半,把腰骚去掉。

  3.然后在正面横着划上均匀的数刀。

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  4.不要划到底。

  5.然后再竖着切成小条。

  6.把腰花放入碗中,加入白酒,淀粉,盐,糖,生抽腌制10分钟。

  7.然后把腰花冲洗干净。

  8.沥干水分后再次加入盐,糖,白酒,浙江癫痫病医院哪家最专业生抽,淀粉。

  9.抓拌均匀腌制备用。

  10.芹菜洗净切段入开水中焯烫过凉备用,水中可加点盐。

  11.炒锅倒油爆香葱姜。

  12.倒入腰花翻炒均匀。

  13中医治疗癫痫的处方.翻炒至腰花变色坚挺盛出备用。

  14.原锅洗净再加少许油烧热。

  15.倒入芹菜和木耳翻炒。

  16.加入酱油翻炒。

  17.再加糖和盐翻炒。

  18.倒入炒甘肃哪个医院治癫痫好过的腰花。

  19.加少许鸡精淋入香油。

  20.全部翻炒均匀关火。

  猪腰的腰骚要去除干净,才能保证猪腰的口感。
  用调味料腌制第一遍,洗干净,再腌制第二遍,这样做的猪腰可以减少腥臊味。
  腰花炒至变色既要盛出,然后再和其他配菜一起翻炒片刻,这样猪腰才会嫩滑鲜美。

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