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藜麦无花果酸奶蛋糕的做法_藜麦无花果酸奶蛋糕怎么做

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-06-06

  现在正是无花果上市的季节,前天买了一次味道真是很不错,就想着做一款蛋糕试试吧,今天小编教大家做的就是藜麦无花果酸奶蛋糕。

藜麦无花果酸奶蛋糕

  主料:藜麦糕点粉100克,酸奶140克,无花果干40克,鸡蛋5个,细砂糖100克,玉米油3运城癫痫医院哪家好0克

  配料:盐1/4茶匙,塔塔粉1/2茶匙,朗姆酒3汤匙

  藜麦无花果酸奶蛋糕的做法

  1.所有材料准备好,朗姆酒和无花果干放入小碗中浸泡1-2小时。

  2.鸡蛋蛋清蛋黄分开放入两个盆中。

  3.蛋黄中放入酸奶、盐、20克细砂糖、玉米油。

  4.用打蛋器搅打均匀。

原发性癫痫病怎么治疗比较好  5.筛入藜麦糕点粉。

  6.搅拌成均匀的面糊。

  7.蛋清中放入塔塔粉,稍稍搅打至蛋清呈现粗泡。

  8.放入剩余细砂糖的1/3。

  9.继续搅打至蛋清呈现细泡,再放入1/3细砂糖。

  10.蛋清搅打至出现纹路放入全部剩余的细砂糖。

  11.搅打至蛋清呈湿性发泡状态。

  12.取1/3蛋清糊放入蛋黄糊中。

  治癫痫最好的医院13.翻拌均匀后把蛋黄糊倒入蛋清盆中。

  14.继续用翻拌的手法拌匀。

  15.蛋糕糊装入裱花袋挤入纸杯中至8分满。

  16.表面放入适量用朗姆酒浸泡过的无花果干,提起烤盘在台面上震几次,震出蛋糕糊中的气泡。

  17.烤盘放入已经预热的烤箱中。

  18.上下火160度烤40分钟至表面金黄取出,取出后烤盘也要震2-3次,再把蛋糕放到烤架上晾晾。

河南治疗癫痫病的医院哪家好g>  藜麦无花果酸奶蛋糕做法小贴士

  1.做杯子戚风蛋糕蛋清打发到湿性发泡即可,这样口感比较好。

  2.蛋清糊和蛋黄糊混合的时候手法要轻柔,以免消泡。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的藜麦无花果酸奶蛋糕,感兴趣的朋友赶紧做来试试吧,味道真的很不错。

 

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