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麻仁鸽蛋_麻仁鸽蛋的做法私家菜

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-05-18

麻仁鸽蛋

原料:鸽蛋20个,75克,白糖60克,富强30克,熟猪油30克。

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1、将芝麻淘洗干净,拣去杂物,放入炒锅中炒香(用小火),晾凉后倒在洁净的菜板上,用擀棍来回碾成粉,入碗,加白糖拌和成芝麻糖。

2、鸽蛋开封癫痫病医院哪家正规入冷水锅中,上小火煮熟,捞出,入冷水浸透,剥去壳,放入富强粉中滚上面粉。

3、炒锅上火,倒入熟猪油250克,烧至五成热时,放入裹上面粉的鸽蛋炸至淡黄色,倒入漏勺沥油,放入呼和浩特最专业癫痫医院芝麻糖中滚匀芝麻糖,装盘即可。

特点:色黄,蛋脆嫩,味香甜。

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鸽蛋含有优质蛋白质和脂肪,并含少量糖类、灰分及多种维生素、钙、磷、铁等成分,且易于消化吸收,是理想的营养品。...