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杂粮核桃酥_杂粮核桃酥的做法零食

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-05-17

桃酥,是我家里百吃不厌的。油、面和糖的基本配方,使其高油又高热,十分不利于保持身材和身体健康。所以,即使爱吃,我也尽量少做,甚至努力不让我家官人想起它。但是,每每过上一段时间,它总是会从我家某人的嘴里说出来,让我不得不勉为其难,再烤上那么一炉。

今天这份桃酥饼,大都“喂”了我家那位热衷“垃圾食品”官人,想着就此给他吃了不少的核桃仁和山茶油,心里瞬时轻松了很多。

其实,除了山茶油,还可以使用玉米油、核桃油、亚麻籽油等一切对健康有益的油脂;

但是,毕竟都是脂肪,吃的时候还是要控制一下。

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杂粮核桃酥

材料:

面粉200g,30g,玉米面30g(金黄色的细玉米面,不是玉米淀粉哦);

糖粉140g,全蛋60g,禾然有机山茶油200g;

小苏打1/2小勺,泡打粉1/2小勺,盐1/2小勺;

核桃仁40g,全蛋液适量

杂粮核的做法

1、将核桃仁平铺进烤盘,烤箱预热160度后,放入核桃仁,烤大约12到15分钟,拿出放凉后,掰碎备用;

2、混合面粉、全麦粉和玉米面;

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3、将其中一半面粉平铺进烤箱,送入预热160的的烤箱,烤15分钟左右,拿出放凉备用;

4、混合生面粉和熟面粉,再加入小苏打、泡打粉、盐和糖粉,拌匀;

5、将混合后的粉类过筛备用;

6、大盆中加入禾然有机山茶油和鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀;

7、混合粉类和油脂,用刮刀拌至看不见干粉;

8、加入出现癫痫病的症状应该到医院挂什么科室呢?核桃碎;

9、下手,抓捏均匀,成面团;

10、取30g面团,搓成小球,直接放在烤盘上;

11、用手掌大拇指下面肉厚处,轻轻按压成小饼;

12、薄薄刷上一层全蛋液;

13、送入预热160度的烤箱,烤大约15到20分钟,关火后焖10分钟左右;

14、拿出放凉至酥脆,即可!

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(按自家烤箱的具体情况,调整烘烤温度和时间;看着烤,别烤糊了,包括烤核桃仁和面粉)

关键词:

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