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橙汁软糖_橙汁软糖的做法零食

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-05-17

没有喜欢上烘焙之前,从来不知道这么多东西都可以自己做,过年了,大家都在做糖,从太妃糖、牛扎糖、棉花糖到软糖,真的是变化多端。我也试了好几款,玩得不亦乐乎,哈哈!感谢微博,让我获得了很多,感谢大家,祝大家新年吉祥,生活幸福,如这款糖般甜甜蜜蜜!

说起这款软糖是在微博里看到的,如QQ糖般,感谢分享方子的@俩宝妈爱烘焙,因为家里没有水怡,我将其改成了麦芽糖,将黑加仑汁改成了橙汁。

橙汁软糖武汉癫痫病医院哪家正规trong>

原料:橙汁80g、鱼胶粉20g、麦芽糖130g、白糖40g、水40g、5ml(我感觉还可以多加点,我喜欢酸点的)。

软糖的做法

1、橙切成两半,挤出橙汁,用筛子过滤。

2、将如何及时治疗癫痫病鱼胶粉放入橙汁中,泡软。

3、将麦芽糖、白糖、水一起加入奶锅中,小火煮,用筷子搅拌,等温度达到118°即可。(煮糖浆)

4、同时,在进行第三步的时候,将鱼胶粉隔水化开。

5、将柠檬汁加入化开的鱼胶粉中。

6、将鱼胶粉混合入癫痫病吕梁哪家治的好煮好的糖浆中,搅拌均匀。

7、将搅拌均匀的混合物小心地倒入模具中,等稍微凝固后,加盖保鲜膜,放入冰箱内冷藏。

8、接着是长长的等待,我用了大约一天一夜的时间才完全凝固。

特别提示

1、橙汁宁夏治疗癫痫病去哪家医院可以换成其他的果汁。

2、鱼胶粉有一点腥味,所以可以稍微多加点柠檬汁。(可能会偏酸点)

3、模具可以自己选择,小的比较可爱哈。

4、其实手法和之前的牛轧糖等类似,只是温度不需要达到很高。

5、一定记得小火煮哦,火大了不容易达到想要的温度。

6、另外,一定记得注意安全哈。

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