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酸奶益生菌排毒喝多了不长痘痘

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2019-02-11

在广州。和一个印度人,一个从法国回来的越南华人,在一个山东人开的美国三明治连锁店里喝茶聊天,是不是蛮有趣的一件事。

这个印度人,叫莫汉,瘦削英俊,生于瑜伽圣地瑞诗凯诗,做为一个瑜伽导师,黝黑的健康形象足以让他的追随者们信服。在中国他干的很不赖,从2003年到现在,他在中国所创办的悠季瑜伽在中国开了23家分支机构,向大众传播正宗的印度瑜伽文化。

嗨,莫汉,最早到了中国哪里?北京!非典时期,2003年,一座美丽的空城。一个白白的穿着西装的胖胖的绅士,主厨黄坚(阿Ken),父母皆为华人的越南难民,他辗转于法国,最终尽得法式大餐精髓,获得法国厨艺最高奖蓝带奖章。认为自己的根在中国,回到中国创办法国餐厅。

剖析“60岁现象”

黄坚年龄大一些,他喜欢的那代名人,五六十岁,就已变成传说了,“比如黄霑、罗文、古龙,在五十到六十这个年龄阶段出现了健康危机,因为他们在生活中没有注意调节自己,抽烟、喝酒、大量张家界羊羔疯临床治疗方法的夜生活透支了健康,又很少运动导致的。”那黄坚你有什么建议,“我建议大家在方面应该多吃粗米粮,少吃红肉,多做一些运动,尽量少碰烟和酒,可以吃鱼、鸡胸脯等白肉,不要吃(肉)皮,多摄入,相信这样是可以改善的。”

莫汉断言“在中国,可能目前还没有出现很多的糖尿病和高血压等富贵病,肥胖问题也不是很严重,但是我们去美国的时候,就会发现高血压、糖尿病的情况很严重,如果这种情况不被遏制的话,中国也会很危险,因为中国人正在渐渐的采取他们的饮食和生活方式。”

莫汉补充到“在瑜伽的观点看来,消化系统是生命能量之源,所以保持良好的饮食习惯于适当运动一样,至关重要。”

黄坚之“酸奶和青春痘”

黄坚用了一个例子来说明益生菌的重要性:“在法国,青春痘的现象很少见,但是在亚洲,年轻人的青春痘情况很普遍,原因就在于酸奶和奶酪并非亚洲人的传统饮食,其实青春痘只是表象,毒素的来源——就像莫汉先生说的那样,在消化系统,比如便秘,痔疮,还有小孩子经常肚子疼(肠道寄生虫)等等,西安治癫痫到哪个医院这些疾病的发病率在亚洲,特别是中国很高。”

原来,在酸奶和奶酪中不但含有牛奶中的营养成分,而且还富含的乳杆菌、双歧杆菌和革兰氏阳性球菌,这些益生菌能够有效的帮助人清理身体内的病毒,补充人体因为衰老而产生而流失的益生菌,进一步提高“机体防御能力”而对预防疾病有益处。

此外,黄坚还强调,广东以水牛为主,而水牛奶又因为富含和纤维素,其营养价值大大高于黄牛奶,在广东的得天独厚,所以更应该每周多吃酸奶和奶酪等富含益生菌的食品。

莫汉之“三餐的瑜伽哲学”

瑜伽不只是运动,在莫汉眼里,瑜伽是一种生活哲学,他来中国后发现十个年轻人中有六个人有便秘,但是这个年龄段的青年消化系统应该是很健康的,反倒是年长者的消化系统反倒比年轻人还要好,很快他发现了原由,因为年长者遵循着中国的传统一日三餐,在适当的时间进食,相比之下,在城市中的年轻人,由于工作或者其他的原因,进食时间没有规律,长此以往,消化系统会变的很虚弱,最终类似便秘这类问题就会出现。莫汉认为养成一套适合陕西癫痫病治疗官网自己身体的习惯,不仅是饮食习惯,还有体育锻炼以及作息时间等日常生活中的“生物钟”。

“相比其他肉食动物,人拥有更长的消化道,过量肉食的摄入,其实是不适合我们的消化道的。”莫汉说,“所以在瑜伽的理念中,素食是最适合的食物。”他补充到,“给消化道带来负担的原因一方面来源于人们不规律的饮食,另一方面就是过多的肉食和过分饱食。就好像一部机器一样,如果你满负荷运转,对机器的磨损肯定是最大的,所以在进食的时候最好是做到六分饱,而且尽量少吃肉类,因为相比其他富含粗纤维质的蔬菜,肉类更难以消化。

“食物之阴阳二元”和新鲜原则

黄坚用传统文化中的阴阳二元做了个形象的比喻:“如果说植物类的食物是阳,那么动物类的食物就是阴;在植物类食物中,长在地面上的为阳,比如西红柿,苹果等等,那么在地面下的水果蔬菜就是阴,比如红薯,土豆等等;在动物类食物中,例如猪牛羊肉等红肉是阳,那么鱼肉、鸡肉、鸭肉等白肉是阴。在中国的之道中并没有强调一定要吃什么不吃什么,就像阴阳要平衡一样,在日常的食物搭武汉哪家医院治癫痫更专业配中,也应该注重阴阳调和。”

黄坚自己是吃杂粮的忠实拥护者他每天都要定量的吃杂粮,他说:“杂粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,降低高血压、糖尿病、和心脑血管疾病的风险,有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。”

莫汉的健康原则是吃当地的新鲜蔬菜,“由于气候和水土的关系,不同地方的蔬菜会带有当地独特的口味和特性。”而在瑜伽理念中,一个人吃了什么,慢慢的这个食物的特性会成为他的特性之一。“我是个素食者,在平时特别注重吃新鲜的蔬菜、水果,对于长期放置的食物是很少接触的。”

访问之中,谈及了理想、生活、话题纷繁芜杂,年轻英俊的莫汉,优雅的老绅士黄坚,他们都有个鲜明的特点,都在包容万象的广州生活、奋斗,无论是引进文化,还是输出文化,都是那么自信于自己所推广的事业,而且他们纷纷传达了一个共同的饮食主张:eatfresh,livegreen.

(责任编辑:zxwq)

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