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椰蓉豆沙面包卷的做法椰蓉豆沙面包卷怎么做

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2018-06-30


材料:

高粉500克,细砂糖80克,盐6克,安琪酵母粉8克,全蛋一个(约50克),水270克,橄榄油30克。

内馅:红豆沙馅

装饰:椰蓉

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做法:

1.将除橄榄油外的所有原料混合,搅拌成团后,加入橄榄油继续搅拌至可拉出透明薄膜的面团;

2.室温发酵至两倍大3.将面团取出分成两等份,分别滚圆,松驰10-15分钟;

4.取一份擀成长方形大片,翻面,铺上红豆沙抹匀,铺满2/3就可以,卷起来,父亲用药治疗癫痫没有好转,应该怎么办呢?在外面沾一层椰蓉,放入烤盘,进行最后发酵;

5.烤箱预热,放入倒数第二层,180度30分钟,取出。

晾凉后切片放入保鲜盒即可。

如何检测面团是否发酵充分:

用食指沾一点面粉,插入面团中再拿出,如果孔洞不回缩面团不塌陷即为合适,大同儿童癫痫病好治吗如果孔洞回缩说明发酵不足,如果面团塌陷说明发酵过度)

 

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