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珍珠南瓜的做法的做法珍珠南瓜的做法怎么做

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2018-06-30


材料:
南瓜,青椒,鹌鹑蛋。

调料:
盐,白糖,姜片,高汤,水淀粉。

 
做法:
1、南瓜洗净后去皮,去瓤及子,瓜肉切成滚刀块;青椒洗净后切菱形兰州到哪里治癫痫好片;鹌鹑蛋煮熟后去壳备用(鹌鹑蛋煮完后可放在盐水中浸泡入味)。
 
2、炒锅倒入适量油,烧至五成热时下入姜片略炸,随后倒入南瓜块,翻炒一会然后倒入高汤,略煮一会,待南瓜变软后放入鹌鹑蛋,青椒片,严,白糖,翻炒均匀后再煮一会待汤汁收浓后就可以出锅了。(如果觉得汤汁不够浓稠成人癫痫病怎样治疗好,可以加入一些水淀粉勾薄芡)

 
姜片和盐都可以去掉,只放白糖,做成纯甜味的,不喜欢的就可以做成咸鲜味的

 

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