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宫保鸡丁拌西葫芦的做法宫保鸡丁拌西葫芦怎么做

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2018-06-30

  今天为大家带来的是宫保鸡丁拌西葫芦,这是一道创新菜,用西葫芦条代替了面条,宫保鸡丁作为浇头,实在是太好吃了,快来一起学学这道宫保鸡丁拌西葫芦吧!

宫保鸡丁拌西葫芦

  准备

  2个西葫芦

  200克鸡胸肉(切成鸡丁)半个红甜椒(切细条)1匙芝麻油2瓣大蒜(切末)1茶哈医大一院癫痫科预约电话匙生姜末2汤匙葱(切末)

  2汤匙烤花生碎

  少许油少许盐

  少许黑胡椒粉

  料汁

  半汤匙老抽,1汤匙香醋,1茶匙生抽,半汤匙水,半汤匙辣椒酱,2茶匙糖,2茶匙玉米淀粉。

  具体步骤1西葫芦切丝(某宝有的买,全自动的,价格在50元样子,很方便哦,切土豆丝,切南瓜丝,切黄瓜丝)吉林长春市成方中西医结合医院好不好?好么?;料汁碗中拌匀,待用;鸡丁用盐和胡椒腌制。

  

  2平底锅开中大火,热油,放鸡丁炒熟,大约4到5分钟,盛出;锅转中火,放芝麻油、蒜和姜煸炒出香味,约半分钟;再加入胡椒粉和料汁,煮滚,转小火,让汤汁煮至浓稠。

  

  3加入西葫芦丝,炒匀(如果看起来干,不要担心,炒的时候西葫芦丝会释放水分);炒熟后,拌入鸡丁,花生和葱末。

  

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  一道沁人心脾的健康就OK了,再配一个冰镇绿豆汤或红豆米仁汤满足的不要不要的!

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