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红烧羊肉的做法红烧羊肉怎么做

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2018-06-30

原料:绵(前腿肉)

调料: 生姜 冰糖 桂皮 香叶 葱辣椒

红枣 料 酱油 青蒜(大蒜叶)

做法:

癫痫病的症状具体有哪些?>1.羊肉切块后清洗干净;

2.锅中加水,放入用刀背敲碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水(煮开后再煮5分钟左右),用水再次冲洗;

3.锅中放入适量的食用油,加入冰糖,中火让其融化;

4.开小火加入生姜,葱结煸炒几下;

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5.继续加入辣椒,桂皮,香叶和红枣煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火;

6.慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒;

7.加入半碗左右的酱油翻炒上色;

8.加入一瓶啤酒,再加水,直到没过;

9.加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时;

治癫痫病最好的药>10.出锅前撒上青蒜即可。

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