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凉瓜黄豆煲排骨的做法凉瓜黄豆煲排骨怎么做

作者: 四川莱菜谱   来源四川莱菜谱    发布时间2018-06-29

  主料:排骨

  辅料:苦瓜、黄豆、姜、咸菜

  调料:盐、料、胡椒粉

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  1、将苦瓜切开去瓤切块,排骨洗净,姜切片,咸菜洗净切片备用;

  2、坐锅点火倒入少许油,下姜片,咸菜煸炒至香,沙锅上火,加入适量开水,将炒好的咸菜放入,再放入黄豆、排骨,加入料酒、胡椒粉,德州癫痫治疗到哪家医院好待汤烧开后放入苦瓜转小火焖1个半小时,开盖后加盐、胡椒粉调味即可。

  特点:汤鲜味美,微苦具有清内火之功效。

 

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