梅干菜香芋焖肉的做法梅干菜香芋焖肉怎么做

梅干菜香芋焖肉

　　红烧肉是遍布中国大地的，几乎每个地方都有自己的一道特色红烧肉。说夸张点，简直就是一家一个味。不过大家最喜欢的应该是自家的那个味了，今天这款梅干菜香芋焖肉也是有自家特色的红烧肉。香芋软糯油润，香气四溢，加进去很配呢!

　　：香芋400克、五花肉600克、梅菜干40克、姜片

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　　调料：黄、老抽、生抽、冰糖

　　做法：

　　1、准备食材。

　　2、梅菜干提前一晚用冷水浸泡回软。

　　3、除了有口吐白沫的症状，还有别的症状吗？五花肉切同等小块;香芋切成小四方块;姜切片。

　　4、锅中下油烧至5成热，放入香芋头块油炸，炸至出现黄色金边捞出控干油。

　　5、炒锅中加入少量油，放入冰糖用小火炒至冰糖融化呈金棕色。

　　6、放入五花肉翻炒均匀，裹上金黄的糖色。

　　7、待五花肉炒至变色后调入老抽和生抽、黄酒翻炒均匀。

　　8、调入没过五花肉块的热水，大火烧开转小火焖煮20分钟。

　　9、开盖后加入姜块和梅菜干，继续焖煮30分钟。

　　10、放入炸好的香芋块，翻炒均匀，再焖煮10分钟。

　　11、汤汁收得比较小儿癫痫的原因干就可以出锅了。

　　12、最后盛出装盘就可以。

　　小贴士：

　　梅菜干比较咸，最后放点盐泡这样出咸味更快。切碎后再泡一下，煮的时候放点糖可以中和咸味，口感更好。

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